Man muss kein Gärtner oder Profikoch sein, um die Möglichkeiten der Microgreens zu nutzen. Sie wachsen und gedeihen auf jeder Fensterbank und in jedem Pflanztopf. In der gehobenen Gastronomie sind sie bereits fester Bestandteil von Rezepten und kreativen Serviervorschlägen. Der neue Food-Trend kommt aus den USA...

Kräuter aus eigenem Anbau Was blüht, duftet und ist gesund und lecker? Genau, ein Kräuterbeet! Die Freude zu beobachten, wie sich aus Kräutersamen kleine Pflänzchen und dann vielleicht sogar eine bezaubernde Blütenpracht entwickeln, kann sich jede/r gönnen. In jedem Garten, auf der Terrasse und sogar auf kleinstem Raum...

Aussäen, pikieren, auspflanzen   Endlich geht es los! Hobbygärtner stehen spätestens ab Mitte Februar in den Startlöchern, um mit den ersten Aussaaten in die neue Saison zu starten. Es macht Spaß, selbst ausgesäte Gemüse-, Kräuter- und Blumenpflänzchen heranwachsen zu sehen. Dazu kommen noch andere Vorzüge. Die Samenauswahl...